玉葱ドレッシング

オリジナルドレッシング第一弾。「サラダ玉ねぎ」の水俣ならではのうまいドレッシングができました。なににかけても相性抜群のドレッシングです。 鶴の屋で普段から使っている私達のドレッシングです。奇をてらったものでも最高級の材料でもありません。けれどもとても美味しいので使い続けています。 【名称】 分離液状生ドレッシング 【原材料】 玉ねぎ、しょうゆ、酢、オリーブオイル、ニンニク 【保存方法】 開封後、10℃以下で保存 【内容量】 200ml

でこぽんドレッシング

フレンチドレッシングをベースに熊本県産生果のでこぽんの果汁で爽やかでフルーティーに仕上げております。 添加物、保存料を一切使用してませんので賞味期限は2ヶ月です。生ドレッシングを是非お試しください！！ 鶴の屋で普段から使っている私達のドレッシングです。奇をてらったものでも最高級の材料でもありません。けれどもとても美味しいので使い続けています。

フレンチドレッシング

これぞフレンチの王道ドレッシング。 爽やかな酸味と味わいです。 鶴の屋で普段から使っている私達のドレッシングです。奇をてらったものでも最高級の材料でもありません。けれどもとても美味しいので使い続けています。

SPICE9 FOR DRINK(250ml)

九州産の厳選された素材と生産者とともに ”本気で”安心安全なおいしいクラフトコーラを作りました。 カレーやミートソース・角煮やスペアリブなどの 肉料理全般の隠し味(下味)にも最適！ ※詳しい商品情報はこちら https://spice9.amaneku-japantokyo.com/ 【名称】 液体スパイスシロップ 【原材料名】 きび糖(鹿児島県産)、水(頭石湧水)、レモン(福岡県糸島産)、みかん(長崎県産)、カボス(大分県産)、カルダモン、クローブ、オールスパイス、シナモン、ウコン(沖縄県産) 【内容量】 250ml 【保存方法】 直射日光を避け涼しい場所で保管 【販売者】 合同会社amaneku 熊本県水俣市桜井1-1-1 【製造者】 エーエフ株式会社 鹿児島県薩摩川内市樋脇町塔之原11057-1 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量 : 234kcal たんぱく質・糖質 : 0.1g 炭水化物 : 58.2g 食塩相当量 : 0.02g ナトリウム : 9mg

SPICE9 FOR DRINK(100ml)

九州産の厳選された素材と生産者とともに ”本気で”安心安全なおいしいクラフトコーラを作りました。 カレーやミートソース・角煮やスペアリブなどの 肉料理全般の隠し味(下味)にも最適！ ※詳しい商品情報はこちら https://spice9.amaneku-japantokyo.com/ 【名称】 液体スパイスシロップ 【原材料名】 きび糖(鹿児島県産)、水(頭石湧水)、レモン(福岡県糸島産)、みかん(長崎県産)、カボス(大分県産)、カルダモン、クローブ、オールスパイス、シナモン、ウコン(沖縄県産) 【内容量】 100ml 【保存方法】 直射日光を避け涼しい場所で保管 【販売者】 合同会社amaneku 熊本県水俣市桜井1-1-1 【製造者】 エーエフ株式会社 鹿児島県薩摩川内市樋脇町塔之原11057-1 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量 : 234kcal たんぱく質・糖質 : 0.1g 炭水化物 : 58.2g 食塩相当量 : 0.02g ナトリウム : 9mg

湯の鶴こつぶ

鶴の屋オリジナル商品「湯の鶴こつぶ」。天然の柑橘をパウダーにして手作り飴にいたしました。 【名称】 キャンディ 【原材料名】 酵素水あめ、グラニュー糖、柑橘粉末(デコポン、晩柑、甘夏)、クエン酸、香料 【内容量】 十粒 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存してください

湯の鶴饅頭(10個入り)

国産小豆でつくった上品でなめらかなこし餡を、山の芋を練り込んだ皮でつつんで蒸しあげました。ふっくらとやさしいくちどけの、おいしいお饅頭です。おみやげに、贈りものに。 【名称】 和生菓子 【原材料名】 砂糖、小豆、うるち米、山芋、小麦粉、水飴、トレハロース 【内容量】 10個 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください

湯の鶴饅頭(20個入り)

国産小豆でつくった上品でなめらかなこし餡を、山の芋を練り込んだ皮でつつんで蒸しあげました。ふっくらとやさしいくちどけの、おいしいお饅頭です。おみやげに、贈りものに。 【名称】 和生菓子 【原材料名】 砂糖、小豆、うるち米、山芋、小麦粉、水飴、トレハロース 【内容量】 20個 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください

金平糖

四百年以上昔のことこんぺいとうは献上品でした。 今でも贈答品として大切に作り続けられています。お土産にも持ち帰りやすく日持ちもします。 今でも鶴の屋で喜ばれているおみやげの一つになりました。 【名称】 菓子 【原材料名】 グラニュー糖、香料、着色料(黄4、赤3、青1) 【内容量】 40g

ベジソルト

自然豊かな南阿蘇の有機ハーブ。有機野菜十三種類のうま味塩。 【名称】 ベジソルト 【原材料名】 玉ねぎ、じゃがいも、バジル、オリーブ油、胡椒、ゴマ、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、にんにく、月桂樹、タイム、オレガノ、ペパーミント、セロリシード、ローズマリー、タラゴン、クレソン、砂糖 【内容量】 20g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して

ガーリックソルト

有機にんにくとうま味をしっかりと練りこんだ、洋食に最適の塩。 【名称】 ガーリックソルト 【原材料名】 塩、にんにく、ガーリックパウダー 【内容量】 23g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して

柚子ソルト

藻塩と柚子のピールとの相性は抜群。万能塩です。お試しください。 【名称】 柚子胡椒 【原材料名】 唐辛子、塩、柚子皮、唐辛子エキス 【内容量】 15g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して

たけのこ御飯の素

お米と一緒に炊くだけで日本産たけのこの香りを楽しめます。

しぶ栗

渋皮栗の旨味をそのまま甘いシロップでじっくり煮詰めました、

甘露梅

国産梅を甘酸っぱく、とろけるまで漬け込みました。

鶴の屋特製ポン酢

色々ポン酢はあるけれど、鶴の屋のポン酢が一番おいしいと思います。料理長いち推し逸品。 【名称】 ポン酢しょうゆ 【原材料】 本醸造しょうゆ、甘夏果汁、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、こんぶだし、ビタミンB1(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 【保存方法】 開封後要冷蔵 【内容量】 190ml

鶴の湯特製麺つゆ(濃縮2倍)

鶴の屋のオリジナル。そうめんやお蕎麦だけではなく煮物や肉じゃがなどにも幅広くお使いいただける「超万能つゆ」です。2倍稀釈でお使いください。 【名称】 つゆ(希釈用) 【使用方法】 水または湯で2倍に薄めて下さい。そうめんやそば、煮物などにお使いいだだける万能つゆです。 【原材料】 丸大豆醤油(本醸造)、発酵調味料、ザラメ糖、かつお削り節、いりこ(不知火海産)、乾しいたけ、昆布、食塩 【保存方法】 開封後要冷蔵 【内容量】 190ml

柚子ドレッシング

湯の鶴の柚子を丸ごと使ったドレッシングです。 鶴の屋で普段から使っている私達のドレッシングです。奇をてらったものでも最高級の材料でもありません。けれどもとても美味しいので使い続けています。 【名称】 分離液状生ドレッシング 【原材料】 柚子、醸造酢、エキストラバージンオリーブオイル、食塩、ブラックペッパー 【保存方法】 開封後、要冷蔵 【内容量】 200ml

晩柑ドレッシング

爽やかな酸味とフルーティーな味わいです。 鶴の屋で普段から使っている私達のドレッシングです。奇をてらったものでも最高級の材料でもありません。けれどもとても美味しいので使い続けています。